Размер шрифта
Цвет
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 26 общеразвивающего вида» г. Сыктывкара

Организация питания в образовательной организации

Питание в МБДОУ "Детский сад №26" организуется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № СанПиН 2.3/2.4.3590-20, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Главного государственного санитарного врача России от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Локальные акты, регламентирующие организацию питания в образовательной организации

Положение об организации питания воспитанников

Положение  о бракераже пищи, о бракеражной комиссии

Приказ об организации питания

Приказ о назначении ответственного за организацию питания воспитанников

Приказ о создании бракеражной комиссии

Меню ежедневного горячего питания

Примерное двадцатидневное сезонное меню:

весенне-летнее

осенне-зимнее

Ежедневное меню

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

Порядок замены продуктов питания детям

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации Организация питания осуществляется дошкольной образовательной организацией самостоятельно
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию

на 01.06.2022

ООО Сыктывкар Хлеб (хлеб, вафли)

ООО Пригородный (молоко, кисло-молочные продукты)

ООО «Стимул» (мясо говядины, кура)

ООО «РефПрод» (печень)

ООО «Мясные продукты» (рыба)

ИП Школярчук (овощи, фрукты)

ИП Румынин (яйцо, масло сл., сметана, крупы, макароны, печенье)

ООО «Оптима-Лайн» (сыр, бакалея)

ООО «Конкурент» (сахар)

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Уважаемые родители (законные представители)! Свой вопрос или пожелание по организации питания в образовательной организации Вы можете отправить здесь.

В соответствии с Федеральным законом от 02.05.2006 г. N 59-ФЗ "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" электронные обращения регистрируются в течение трёх рабочих дней и рассматривается в течение 30 календарных дней с момента их подачи.

 Отправить предложение Отправить вопрос

На территории организации имеется столовая (пищеблок).

Основным принципом организации питания детей в нашем дошкольном учреждении является максимальное разнообразие пищевого рациона.

Другим важным условием, которое неукоснительно соблюдается в нашем детском саду, является строгий режим питания, который предусматривает пятиразовый прием пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, причем три из них обязательно включают горячее блюдо.

При организации питания особое внимание обращается на аппетит детей, наличие индивидуального питания, назначенного ослабленным детям, с аллергией или имеющим какое-либо заболевание органов пищеварения.

Рациональное питание детей дошкольного возраста - необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Для эффективной организации питания, в детском саду имеется примерное 10-ти дневное меню, специально составлена картотека блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов.

Из мясных и рыбных продуктов готовятся котлеты, биточки, гуляш, которые делаются в отварном и тушеном виде. В качестве гарниров ко вторым блюдам чаще используются овощи (отварные, тушеные, в виде пюре).

Первые блюда представлены различными борщами, супами, как мясными, рыбными, так и вегетарианскими.

Учитывая необходимость использования в питании детей различных овощей, как в свежем, так и в сыром виде, в состав блюда включается салат, преимущественно из свежих овощей до 1 апреля. Салаты, как правило, заправляются растительным маслом.

Также в меню предусмотрены блюда из творога (запеканки, ленивые варенники, сырники).

В качестве третьего блюда - компот из свежих или сухофруктов, кисель, морс, отвар шиповника.

На завтрак готовятся различные молочные каши, макаронные изделия. Из напитков на завтрак дается кофейный напиток с молоком, какао с молоком, чай, на ужин – чай сладкий, чай с молоком.

На полдник выдается кисломолочный напиток или сок, выпечка, фрукты
В качестве второго завтрака ежедневно даются: фруктовый сок, фрукты (апельсин, яблоко, банан).

БУКЛЕТЫ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ: